6月11日,安岳县职教中心烹饪专业在烹饪实训室组织开展“迎端午·粽情谊”包粽子活动。
烹饪专业的师生们提前备好了粽叶、红糖、大枣、糯米等食材,在老师的指导下,一场别开生面的包粽子活动就此拉开了帷幕。挑选粽叶,将粽叶卷成漏斗状,用糯米等食材充实押紧,再用绳一绕、一捆,看似简单的几个步骤,做起来可没有那么容易,在全体师生的通力配合下,一张张绿色的粽叶在他们的手里变成了一个个饱满的粽子。
节日到了,就开始学习这个包粽子,老师给我们讲得也比较详细,我们在下面动手操作其实也挺简单的,大家学起来都比较欢快,这个气氛。
安岳县职教中心学生 孟 欢
我以前不会包粽子的,从老师教过之后,讲过的一些细节,包的方法、捆线的方法之后,我会包三角粽了,我决定回家跟家人一起,包给他们尝一尝。
其乐融融的氛围中,大家一起学包粽子,品尝香粽,了解传统民俗,共同协作,充分感受传统节日的氛围。
安岳县职教中心烹饪专业教师 李志刚
端午节是我国重要的传统节日之一,它的意义不光是体现在美食上,更多的是体现在我们的传统文化传承上面。我们希望通过这类活动,更好的激发同学们的爱国热情,树立正确的人生观和价值观。
记者:艾兰花